L'olio extravergine di oliva della Cooperativa Olearia Venosina è ottenuto con lavorazione a freddo ai sensi del Reg. U.E. 1019/02, in quantità limitate, dalle migliori olive "Ogliarola del Vulture" provenienti dagli oliveti dei soci agricoltori.
Degustazione: Colore giallo oro con riflessi verdolini. Profumo di media intensità, fresco e leggero con un gusto delicato, giustamente fruttato con sentori di mandorla.